金小姐包銀媽愛敗家

上禮拜日我ㄤ說要帶我去吃義大利料理，因為新竹市是美食沙漠，

我本來完全不抱任何期待，但一吃之後驚為天人，

跟外面吃到的義大利麵完全不一樣，那天晚上心情超級好，

美食果然會安撫疲累的心啊❤️

我們兩個人無法點很多東西，下面一一來介紹一下：

👯優點：

（1）菜單是根據一般義大利餐廳的菜單設計，由前菜、主菜一道一道點，

就算沒去過義大利也可以吃到正宗義大利風的餐點

（2）有賣酒類，可以美食搭配美酒，我覺得氣氛非常棒，

因為我懷孕所以我們沒有喝酒，我點了氣泡水喝，

因為他的氣泡水也是天然氣泡水，超得我的心😍

義大利的Ferrarelle天然氣泡水，喝起來氣泡感覺沒那麼重，

屬於比較軟的水，跟適合搭配餐點，口感較淡不會搶了自然食材的風味，

但又可以綜合口中濃郁的刺激感，同時含鈣量又是義大利礦泉水中最高的

（3）綜合開胃小品：
我以前沒有吃過這一道，充滿道地義大利風味的前菜，每一樣都令人驚艷，

看起來簡單的東西吃在口裡卻有不一樣的想像空間，就連烘培過的「杏仁跟核桃」，

都跟一般吃到的香味完全不同，醃漬「紅蘿蔔」和「鹹鳳梨」平常完全不會想要吃，

但是擺在這裡，入口的那一瞬間卻覺得太神奇了！每一個品項都充滿驚喜

（4）烤蔬菜：
充滿自然的甜味，老闆食材選得好，簡單的料理就能帶出每一個蔬菜的風味，

因為義大利料理和法國料理不同之處就是：「義大利料理強調天然食材的原味」，

所以老闆也特別強調這一點，呈現料理的精髓

（5）起士佛卡夏麵包：
端上來的時候我有嚇到，不是麵包嗎怎麼像Pizza？而且份量好多，

上面濃濃的起司，讓人一口接一口，忍不住就讓我吃了3分之2，完全不膩

（6）松露春雞：
這一道料理是我老公念念不忘的菜，超級無底嫩，

跟主廚聊過之後才發現原來做工繁複，雞必須醃製一天，再風乾兩天，

才能達到如此等級的美味，令我驚訝的雞搭配葡萄？很詭異的組合，

可是當溫熱的葡萄入口時，完全解除口中油膩的味覺，靠么怎麼這麼搭啦！！
原來葡萄和蕃茄放在窯烤爐旁邊加溫，這種溫度跟葡萄收成的溫度類似，

讓葡萄和番茄的甜味可以更升級😍，我老公掛保證這道菜連冷了都非常好吃！

但是我沒辦法一次吃太多，建議分食比較不容易膩

（7）煤炭工人麵：
這道是經典的義大利料理，但是它的味道非常的有層次有深度，

跟我在其他餐廳吃到的完全不一樣，其他餐廳吃到的義大利麵雖然好吃，

但是口感沒有層次堆疊的感覺，上次吃到這麼有深度的義大利麵是在泰國的米其林餐廳，

沒想到平價的餐廳竟然有如此高深的水準

（8）橄欖油冰淇淋：
看菜單時我想說這是什麼詭異的冰淇淋，感覺好噁心，

因為我本身不是很喜歡橄欖油的味道，但是入口後，

發現原來品質好的橄欖油這麼好吃，搭配微酸的「紅醋」？保證外面吃不到，

我覺得這就是義大利口味⭐️

（9）價格便宜，雖然老闆一直說這個價格附近的住戶還是覺得有點偏高，

但是我真的覺得超級便宜！
這些菜我們兩個人吃到超級滿足約一千出頭，用心的料理本來就值得更高的價格，

畢竟這都是主廚一點一滴用心製作的！

（10）用心聆聽每一位客人的寶貴意見，餐後主廚很貼心的跑出來跟客人交流，

覺得自己在這裡上了一課，美好的夜晚因為這個更美麗了！

缺點：

（1）在巷子內不好停車，要停到附近的停車場

（2）甜點類沒有蛋糕的選項，不然我覺得以這個等級他們的蛋糕應該也爆炸好吃

👯碎碎念：

絕對五顆星！五顆星！不能再高了！而且我發現老闆價格有調降，真的超級划算✨
下次我要再去吃網路上爆退的Pizza和手工麵，

看我說了這麼多其實都是聽主廚說的⋯哈哈！

#LaDolceVita樂多趣義大利餐廳

地址:新竹市學府路61巷5-2號
電話:03-573-5822